Unsere Speisekarte

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Assenmachers Wildmenü

 

Carpaccio vom Hirschfilet,

Zitronen-Kürbisragout und Entenleberröllchen 

€ 16,50

 

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klare Wildessenz mit Trüffelschaum

und Waldpilzknödel 

€ 9,50

 

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Crepinette vom Hasen & Kaninchenrücken

Rote Bete und Kartoffel- Quittenmaultasche 

 € 24,50

 

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Kürbiskernparfait 

Bratapfeltarte und Vanilleschaum 

€ 9,50

 

Menü komplett     € 54,00 

3Gangmenü mit Vorspeise     € 46,00 

3Gangmenü mit Suppe    € 37,00 

Weinbegleitung 4 Gang    € 24,00 

Weinbegleitung 3 Gang    € 19,00

für den kleinen Hunger

 

rosa gebartenes Roastbeef mit Remouladensauce

    Blattsalaten und Bratkartoffeln €  16,00

Vegetarisches Gericht

hausgemachte Maronengnocchi mit Apfelchutney   (€ 14,50)

   Maronenschaum und Feldsalat   €  19,50

 



 

   

Aktuelles  

Neuigkeiten aus dem Gasthaus

Ab dem 9.11. gibt es wieder

frische Gans!!!

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Auch in diesem Jahr

wieder die Auzeichnung

vom Feinschmecker:

"Bestes Restaurant für

jeden Tag"

 

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Ab 01. April für unsere

Übernachtungsgäste

das Gästeticket.

Fahren sie umsonst mit

Bus & Bahn in der Region.

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